Gods

Mettez le café moulu et le sucre dans le briki puis versez sur le mélange café( et sucre si vous en désirez) assez d'eau pour remplir une tasse. Amenez le tout à ébullition. Arrêtez le feu lorsque l'écume commence à faire un petit cratère. Ajoutez très peu d'eau froide, puis attendez une minute et servez en remplissant la tasse lentement afin de laisser le plus de marc possible dans le briki.

Je buvais un café, près de la porte,

j'ai entendu Dieu demander à un type:

- où est Allah? il faut que je lui demande quelque chose.

Le type a répondu:

- je ne sais pas; demande à Yahvé.

Je buvais une orangeade, près du rempart,

j'ai entendu Allah demander à un type:

- où est Yahvé? il faut que je lui dise un mot.

Le type a répondu:

- je ne sais pas; demande à Dieu.

Je buvais un thé, près du pont,

j'ai entendu Yahvé demander à un type:

- où est Dieu? il faut que j'aie une explication avec lui.

Le type a répondu:

• je ne sais pas; demande à Allah.

© Mermed